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Glicina o Glicocola ¿Qué es y para qué sirve?

Glicina o Glicocola Qué es y para qué sirve
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Glicina o glicocola; conceptos puede que desconocidos, ¿cierto? De los muchos aminoácidos que conocemos, este es uno de los menos conocidos. Se tiene mucha más constancia de otros como la cisteína, la tirosina, la taurina, la arginina, la glutamina… muchos de ellos por tema deportivo.

Sin embargo, conforme vayas sabiendo más de ella te darás cuenta de su gran importancia, tal que, de hecho, se está contemplando el considerarla como una amina esencial para nuestro organismo.


¿Qué es la glicina y para qué sirve en nuestro organismo?

El ácido 2-aminoetanoico es un pequeño aminoácido no esencial (un alfa-aminoácido para ser exactos) presente en nuestras proteínas.

Esto es, aunque lo recibimos a partir de nuestra dieta, lo podemos crear nosotros mismos. El proceso requiere de la transformación de la serina, lo cual sólo se posibilita si contamos con hidroximetil transferasa, y puede darse por metafosforilación o no.

Compuesto químico y estructura molecular:

estructura molecular de la glicina

  • ✅ Masa molar: 75.07 g/mol
  • ✅ Número CAS: 56-40-6
  • ✅ Otros nombres: Ácido 2-aminoetanoico, glicocol, glicocola, G, Gly
  • ✅ Fórmula semidesarrollada: C2H5O2
  • ✅ Solubilidad en agua: 225 g/l
  • ✅ Punto de fusión: 236º C

El centro de su estructura es un carbono, que queda abrazado por un amino, un carboxilo y dos hidrógenos. Algunas peculiaridades de su estructura y su composición son que se trata del más pequeño de los aminoácidos y, además, es el único quiral.

Esto significa que es un compuesto superponible con la que sería su imagen especular. Dicho de otro modo, tiene una simetría en 3D, como una esfera o un cubo.

Principales funciones y beneficios de la glicina ¿Es efectiva en tratamientos antiedad?

Sin lugar a duda, es mucho lo que esta amina hace y consigue para nosotros:

Funciones en el cuerpo

  • Neurotransmisora. Esta amina tiene como función principal la neurotransmisión, con corte inhibidor, en nuestro sistema nervioso central, siendo destacada su presencia y actuación en nuestra retina, en la médula espinal y en el tallo cerebral.
  • Sintetizadora de sustancias diversas. Esta actúa en los procesos metabólicos de diferentes compuestos (creatina, C2N, glucosa…), sintetizando sus partes. Junto con la prolina, es esencial para sintetizar el colágeno, lo cual requiere de un gasto glicocólico considerable.
  • Reguladora de sistemas. Tiene una función reguladora en los sistemas motor, SNC y en el inmunológico.
  • Creadora de proteína. Como todo aminoácido, forma parte de las proteínas, aportando a nuestro organismo, con ello, los beneficios propios de estas.

glicina como neurotransmisor

Beneficios y propiedades

  • Ya hemos visto que es el más pequeño de una estructura celular pero, además, también es el más abundante.
  • Su color es transparente, es endulzante y tiene textura pegajosa (de ahí su nombre anterior, glicocola, que significa “pegamento dulce”.
  • Tratamiento en enfermedades del SNC. Quien padece este tipo de patologías acostumbra a tomar, por prescripción médica, glicocola como parte del tratamiento a seguir. Su control sobre el sistema nervioso central hace que se suavicen síntomas propios de problemas como ansiedad o depresión.
  • Tratamiento de enfermedades varias. Es un elemento eficaz en casos de osteoporosis, procesos hepáticos específicos, artrosis…
  • Desarrollo muscular. Tanto su aporte en la creación de creatina como su presencia en las proteínas hace que nuestro desarrollo muscular sea adecuado. Por este motivo, y también por ayudar en la reparación del tejido, se utiliza en el sector deportivo como suplemento para muscular y ganar resistencia y potencia, algo que también se consigue gracias a la transformación de glucosa en energía.
  • Antiinflamatorio. Esta propiedad se da solamente cuando el glicocol activa un canal de cloro con iones receptor del aminoácido.
  • Antiácido. Produce enzima digestivas, de manera que resulta ser un muy buen antiácido.
  • Cosmética. Llamado el aminoácido antiedad, resulta evidente que es compuesto principal de los cosméticos destinados a prevenir el envejecimiento, abanderando la formación de colágeno entre sus beneficios. También resulta adecuada como simple hidratante y en productos reparadores de la piel.
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Inhibidor en el sistema nervioso central

Un neurotransmisor es una sustancia utilizada por las neuronas para poder comunicarse entre ellas. El efecto de cada uno difiere del resto, pues los hay de muchos tipos, lo que hace que actúen de manera diferente sobre nuestras partes y, por ende, que estas también trabajen de manera un poco caótica.

Aunque estas sustancias, en efecto, no están controladas, el cuerpo sabe minimizar el efecto que tiene esa imprevisibilidad. Se trabaja con células capaces de reaccionar al recibir información de un tipo concreto de neurotransmisor.

Cuando el ácido 2-aminoetanoico va a nuestra sangre, se mueve por todo nuestro cuerpo hasta llegar a lo que se denomina barrera hematoencefálica, entrado en el SNC, donde se sigue desplazando para insertarse en algunos receptores.

Su trabajo como neurotransmisor es muy completo, no ciñéndose a una única actividad. Una de esas funciones es la activación de canales iónicos que tienen efecto inhibitorio.

El receptor GLyR, el cual solamente responderá a este, encaja con el aminoácido. Nuestras válvulas neuronales, entonces, comienzan su trabajo, permitiendo la entrada de iones de cloruro a la célula.

Su actuación en zonas específicas del cerebro hace que sintamos calma aun en las situaciones que menos lo permiten, dificultando, de esta manera, la hiperactivación nerviosa.



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Así, tenemos que trabaja, entre otras cosas, para inhibir algunas alteraciones que se puedan dar:

  • Además, su actuación en el SNC se completa al participar en la activación de receptores de glutamano (excitantes). La cognición se vuelve, entonces, más fluida, siendo más eficaces las actividades que se relacionan.
  • En cooperación con otros neurotransmisores, participa regulando nuestros movimientos, es decir, la conducta motora. El resultado es un mantenimiento del tono muscular así como una lógica coordinación de estos tejidos.

¿Cuáles son las mejores fuentes y alimentos ricos en glicina?

Fuentes y alimentos ricos en glicina

Su presencia de manera natural es muy abundante, lo cual nos permite tomar dosis más que suficientes de glicina con nuestra dieta habitual, siempre que esta sea equilibrada.

Fuentes y alimentos de origen animal y vegetal:

  • Lácteos. Tanto la leche como sus derivados serán una rica fuente.
  • Huevo. Especialmente la clara.
  • Carnes. Realmente todas las carnes son una gran fuerte pues, al fin y al cabo, están repletas de proteínas. Puedes alternar, tranquilamente, cordero, ternera, pollo, pavo, cerdo o cordero.
  • Pescados. En cuanto a los pescados, tenemos salmón, atún, mero y sardina.
  • Vegetales. Los vegetales ya no son tan ricos pero, aun así, hay muchos a considerar, como la col, el pimiento, la calabaza, la zanahoria, la berenjena, el ajo, la remolacha o el brócoli.
  • Fruta. Aquí se reducen mucho las opciones aunque podemos encontrar piezas como la pera, la manzana y el plátano.
  • Legumbres. Las más adecuadas con el haba, el guisante, la judía, la soja y el maíz.
  • Frutos secos. Semilla de sésamo, de calabaza, de algarroba, de mostaza, cacahuete, avellana, pistacho, altramuz y nuez son los mejores.
  • Cereales. Centeno, cebada, arroz, avena y trigo son bastante adecuados para incorporar como hidratos de carbono si sigues una dieta rica en glicina.
  • Suplementos. Podemos encontrar suplementación de glicocola tanto pura como con otros aminoácidos. Los tienes, como la mayoría, en cápsula o en polvo.
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¿Cómo y cuándo tomar glicocola para maximizar sus efectos?

Puedes hacerte con un suplemento en herbolarios o parafarmacias así como en market places o tiendas online. Lo importante es asegurarte de, si la adquieres en composición con otro aminoácido, que este también sea beneficioso en arreglo a tus necesidades, de manera que no lo tomes en demasía.

Dosis recomendadas

En una dieta equilibrada, rica en proteína, lo habitual es tomar unos 2 gramos cada día. Con ello sería suficiente. Sin embargo, se dan los casos en los que esta se toma por consejo para obtener un mayor y mejor rendimiento deportivo o, directamente, por prescripción médica.

En estos casos, las dosis pueden ser realmente variables, llegando incluso a los 60 gramos para tratar ciertos aspectos médicos. En cualquier caso, será un profesional quien determina cuánto tomar.

Por poner algunos ejemplos, tenemos el alivio del dolor por osteoporosis con 10 gramos por día. Para el aumento de masa muscular, se pueden tomar entre 5 y 10 gramos. Las tomas resulta adecuado hacerlas dobles, una en la mañana y otra en la noche.

¿Es eficaz la glicocola para prevenir la artrosis o la osteoporosis?

glicina para prevenir artrosis y osteoporosis

De todo lo comentado se puede indicar que, efectivamente, este aminoácido resulta esencial para combatir ciertos síntomas propios de estas patologías, utilizándose, de hecho, para este cometido con mucho éxito.

Sin embargo, el enfoque ahora se da en relación a la prevención. Osteoporosis y artrosis son dos problemas muy frecuentes en la población de avanzada edad, de las que más se dan, de hecho, junto con pérdida de memoria e hipersensibilidades.

Por este motivo, resulta interesante cuestionarse si su ingesta podría suponer la diferencia para retrasar la aparición de estas enfermedades o, directamente, para evitarlas, siempre en función, por supuesto, del resto de factores presentes en el cuadro médico de cada persona.

Ya se ha podido determinar que, en efecto, esta poderosa amina trabaja como preventivo tanto de estas enfermedades como de otras de tipo degenerativo y motora.

¿Tomar glicina tiene contraindicaciones o efectos secundarios a corto, medio o largo plazo?

Por lo general, su consumo no va a presentar efectos secundarios si este se da en las dosis adecuadas. De no ser el caso, podríamos encontrar sintomatología leve que incluye:

  • Molestia estomacal.
  • Producción de saliva aumentada.
  • Episodios perturbatorios.

Sí se dan contraindicaciones en el caso de que su toma se dé en paralelo a la clozapina, disminuyendo el efecto de esta última.

¿Por qué función conocías tú el ácido 2-aminoetanoico? ¿Alguna vez lo has consumido? ¿Te ha sido beneficioso o por el contrario no has notado ningún efecto?

Fuentes y referencias:

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GLICINA: La Guía más completa sobre este Aminoácido - VITTaVITT
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