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Manosa o d-manosa ¿Qué es y para qué sirve?

Manosa o d-manosa ¿Qué es y para qué sirve?
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De entre tantos azúcares como existen, la manosa, a pesar de no ser demasiado conocida, está ganando protagonismo.

¿Por qué? Su presencia y buenos resultados en estudios científicos ha llevado a considerar el utilizarla para situaciones tan dispares como la diabetes, la cistitis o la afección tumoral.


¿Qué es la manosa y para qué sirve?

La manosa es un monosacárido parte de ciertos polisacáridos vegetales (manano, glucomananao…) así como de alguna proteína glúcida de origen animal. Se trata de un compuesto de seis carbonos que incluye un aldehído (compuesto con formilo) en el primero de estos.

Su absorción resulta de las más sencillas entre los azúcares, pasando, tras su consumo, rápidamente al sistema gastrointestinal, pasando a nuestro torrente sanguíneo saltándose el paso de la glucólisis, que se produce en el hígado. La mayor parte de esta discurre, tal cual, pues nuestro torrente y se excreta fácilmente con la micción.

Compuesto químico y estructura molecular:

estructura molecular de la manosa

  • ✅ Masa molar: 180.156 g/mol
  • ✅ Número CAS: ‎31103-86-3
  • ✅ Otros nombres: Manopiranosa (en su forma cíclica), d-manosa, l-manosa
  • ✅ Fórmula semidesarrollada: C6H12O6
  • ✅ Solubilidad en agua: 713 g/l a 17º C
  • ✅ Punto de fusión: 127-133 °C

Aunque la d-manosa es una de las dos formas de este azúcar (también tenemos la L-), lo cierto es que, por usos, ha pasado a denominarse popularmente como manosa a secas aunque, como decimos, se trata de un error, pues es una de las formas en las que se presenta el monosacárido.

Comparte fórmula con la glucosa, siendo un epímero de esta y diferenciándose en la dirección de uno de sus alcoholes.

Principales funciones de la manosa y sus propiedades

Vamos a conocer qué características principales tiene y cómo funciona en nuestro cuerpo:

Funciones principales

  • Fuente de energía. Es su función principal y para lo que sirve de manera natural.
  • Protección y mejora del sistema nervioso. También participa muy activamente en la formación de mielina, la cual es esencial para proteger muchas de nuestras células nerviosas y mejorar la transmisión de los impulsos.
  • Formación de tejido. Otra de sus funciones la de la formar tejido, gracias a su capacidad como pegamento celular.

Propiedades principales

  • Tiene un aporte calórico de 4 kilocalorías por cada gramo como cualquier carbohidrato.
  • No va a afectar a nuestro nivel de glucosa en sangre ni influye en el intestino.
  • Es un azúcar de muy fácil absorción, lo que resulta ideal para los episodios hipoglucémicos y para quien padece diabetes.
  • Se considera un elemento seguro en su ingesta, por lo que no se ha establecido una dosis máxima a tomar. Sin embargo, nunca hay que olvidar que se trata de un hidrato de carbono de tipo azúcar, por lo que debemos sumarla junto al resto de hidratos de nuestra dieta y establecer, con ellos, una dosis razonable que no lleve a padecer la enfermedades propias de las ingestas abusivas de azúcar.
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Fuentes de d-manosa ¿En qué alimentos está presente este azúcar?

fuentes y alimentos ricos en manosa

Aunque su consumo no resulta absolutamente esencial, pues la aislamos de la glucosa en nuestros propios procesos internos, encontrándose, por ende, naturalmente en nuestro organismo, no está de más conocer cuáles son las fuentes más ricas en este monosacárido.

  • Frutas. Los frutos del bosque (grosellas negras, rojas y espinosas, arándanos), los tomates, las naranjas, los melocotones y las manzanas son las que más cantidad incluyen.
  • Verduras. Repollo, brócoli, alga kelp, pimiento, hongo shitake, nabo y berenjenas son las más ricas. Las gomas guar y garrofín también se deben considerar.
  • Especias. La pimienta de cayena está a la cabeza pero otras más de andar por casa también cuentan con el carbohidrato.
  • Algunas legumbres. Principalmente en la habichuela y el frijol así como en la soja.
  • Aceites. La encontramos en los aceites de palma y de nuez.
  • Alimentos procesados diversos. Hay multitud de alimentos procesados que la contienen al hacerse con gomas (helados, aderezos de ensalada, queso crema, fruta procesada…).
  • Planta de aloe vera. Se incluye en la cadena de polisacáridos acemannan,
  • Se extrae, mediante hidrólisis, de ciertas maderas.
  • Se encuentra en la estreptomicina, que es una sustancia con capacidad antibiótica.
  • Existen suplementos específicos.
  • También forma parte de muchos fármacos.

Importancia de la manosa ¿Qué papel juega en la salud humana?

manosa para el cáncer

Parte esencial de nuestro organismo

La importancia radica, a nivel primario, a que forma parte de nuestro tejido celular. Nuestro organismo es capaz de obtener este monosacárido en el proceso de metabolización y síntesis de la glucosa. Tras ello, pasa a nuestra sangre y viaja hasta alcanzar su lugar en nuestras células, de las que forma parte.

Síndrome de glicoproteína

Aunque todavía no se conoce a ciencia cierta como se relaciona la síntesis y absorción de las proteínas intestinales, lo cierto es que las personas con este síndrome presentan un bajo porcentaje de manosa, lo cual hace pensar que, de un modo u otro, su consumo es adecuado para revertir la situación.

Tumoración



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La presencia tumoral modifica el metabolismo de los azúcares, de manera negativa y alimentándose, cabe mencionar. Sin embargo, esta ya hemos visto que se metaboliza muy rápidamente, interfiriendo en el proceso de la glucosa (tanto en el ácido tricarboxílico como en las pentosas, la vía glucolítica, la síntesis del glicano…), por lo que el desarrollo tumoral también resulta afectado, reduciéndose.

Ya hemos comentado que se encuentra en la estreptomicina, la cual es bastante efectiva incluida en algunas sesiones de quimioterapia, especialmente en aquellas destinadas a tratar la tuberculosis.

La combinación de la “manosa in vitro” y las sesiones de quimioterapia con estreptomicina han presentado resultados altamente esperanzadores. Sin embargo, en ningún caso se puede considerar como una cura, ni tan siquiera como un elemento reversible; todo lo que se ha conseguido, de momento, es que los tejidos tumorales no se alimenten tantísimo de la glucosa.

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Diabetes

Su índice glucémico hace que esta no aumente nuestro azúcar en sangre. Además, pasa muy rápidamente al torrente sanguíneo en un proceso muy rápido y que resulta de especial interés para quien tiene problemas de insulina.

Cistitis

Una de las zonas donde más presencia tiene este azúcar es la pared de la vejiga. Ciertas variedades de E. coli se sujetan a la manosa por hilos. Aumentar la ingesta de esta hace que los hilos se saturen y el azúcar se interponga para que la bacteria no se adhiera a nuestros tejidos.

manosa para la cistitis

Además, este monosacárido se encarga de reconstruir nuestro estrato protector GAG, de manera que ayuda a la que vejiga ya no sea tan sensible a las acciones de los ácidos, los irritantes, bacterias y otros microtraumas.

Hay que añadir que se trata de un elemento inhibidor de biofilm (coraza que muchas bacterias producen para protegerse de nuestro sistema inmune y de antibióticos).

¿Qué dosis tomar de d-manosa para combatir la cistitis?

Aunque es cierto que este monosacárido es inarmónico con el papel que los glóbulos blancos juegan en contrarrestando la infección, lo cierto es que su uso resulta, por sus beneficios, aconsejable cuando padecemos de infecciones urinarias de este tipo.

Para este supuesto, se considera una dosis diaria de 1.5 gramos a ingerir en tres tomas distanciadas. Por supuesto, cada fármaco o suplemento incluye proporciones diferentes por lo que habrá que considerar el contenido del azúcar por gragea, por mililitro, etc.

Además, siempre será necesario consultar las instrucciones de uso para comprobar si la dosificación coincide con lo recomendado y, de no ser así, considerar la opinión de un médico para que te prescriba la dosis correcta del medicamento que mejor considere según tu cuadro sintomático y demás circunstancias.

¿Tiene contraindicaciones o efectos secundarios?

Como hemos comentado al hablar de sus propiedades, no se considera que esta sea insegura. Simplemente hay que tratarla como un azúcar más y no abusar de ella debido a su importante aporte calórico, a que no es de los azúcares más eficaces como energético natural y a que nosotros mismos la fabricamos en cantidad suficiente para autoabastecernos, no necesitamos tomar grandes dosis de ella.

Su abuso supone la exposición a patologías y enfermedades propias de cualquier consumo excesivo de azúcar: caries, diabetes, obesidad, gota, alteraciones glucémicas…

De manera ocasional, puede producir algunos efectos leves como:

  • Estreñimiento o diarrea (por ósmosis).
  • Meteorismo (si no la excretamos y no la podemos absorber, se fermentará en el intestino).
  • Alteración del olor y el color de la orina (si la tomamos como fármaco, en altas dosis, en un tratamiento).
  • Micción urgente.
  • Otros efectos relacionamos con nuestro sistema gástrico-intestinal.

¿Qué sabías del conocido por muchos como “azúcar milagroso”? ¿Te resulta interesante su uso en medicina? ¿Alguna vez te lo han recomendado?

Fuentes y referencias:

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MANOSA: La Guía más completa sobre este monosacárido - VITTaVITT
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